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厨房排油烟机如何选型?


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苏州爱美风环保工程有限公司

  • 专业承接各大酒店、饭店、餐馆、美食城、商场等场所厨房排油烟净化工程设备、管道安装等项目。

  • 公司主要销售商用、餐饮抽油烟风机、油烟净化器、净化除味一体机、油烟净化一体烟罩等产品。

  • 部分产品可接受异形定制。


一、厨房抽油烟机风量的确定:

1.以厨房的炒炉炉头数计算风量:一般每个炒炉头取2000-2500m³/h.

例:厨房的炒炉炉头数:5个,风机的选用风量:5*2500=12500m³/h.

2.以烟罩的长度计算风量:一般每米烟罩取2000-2500m³/h计算。

例:厨房的烟罩长度为5米,风机选用风量:5*2500=12500m³/h.

二、主通风管道风速的确定:

主风管风速既要考虑系统的运行费用,又要考虑不要因风速太大而对周围的环境产生噪声干扰,抽油烟风管风速一般取8-15M/S.

三、通风管道风管断面形状的确定

风管断面形状分为圆形和矩形两种,建议面积≤0.07㎡(即直径≤300MM)时选用圆形断面,>0.07㎡时选用矩形断面。

四、通风管道风管截面的确定:

例:以厨房的炒炉炉头数5个,风机的选用风量为5*2500=12500m³/h,

1.设定主风管的风速为10M/S,

2.根据选定的风机风量计算风管的截面积:12500/10/3600=0.35㎡

3.根据截面积和形状计算出风管尺寸:设定主风管的高度为0.5M,计算出风管的高度0.35/0.5=0.7M

五、排油烟机压力的确定:

风机压力按风管压力加弯头的压力总和来计算,风管压力按10PA/米计,弯头压力按70PA/个计。

例:风管总长为50米,3个弯头,风机的选用压力:50*10+3*70=710PA

六、烟罩吸口的位置和尺寸的确定:

烟罩吸口的位置应设置在炒炉的正上方。考虑吸口风速要与主风管的风速相等,故烟罩吸口的长宽尺寸一般设置为:250*300MM,吸口尺寸不能超过:300*300MM.

七、如何确定排油烟机尺寸:

风机外形尺寸应根据在充分考虑到排烟需求的情况及实际安装环境来确定风机尺寸。

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